ดร.ลัทธจิตร มีรักษ์ ผู้ช่วยรัฐมนตรี อว. ลงพื้นที่วิสาหกิจชุมชน จ.พังงา หนุน วชช.พังงา ส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชน

          10 พ.ย. 2565 ดร.ลัทธจิตร มีรักษ์ ผู้ช่วยรัฐมนตรี อว. ลงพื้นที่ กลุ่มวิสาหกิจท่องเที่ยวชุมชนบ้านคลองบ่อแสน อ.ทับปุด จ.พังงา พร้อมด้วย นายธวัชชัย จิตวารินทร์ ครูเชี่ยวชาญ รักษาราชการแทน ผอ.วชช.พังงา โดยมี นายสราวุฒิ กะมินสิน ประธานท่องเที่ยวชุมชนบ้านคลองบ่อแสน และ นายนิยม หัศนี ผอ.โรงเรียนตัรบียะห์อิสลามียะห์ กล่าวแนะนำและบรรยายสรุป โดย วชช.พังงา สนับสนุนการศึกษาวิจัย พัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น กลุ่มวิสาหกิจท่องเที่ยวชุมชนบ้านคลองบ่อแสน ด้านการแปรรูปและการเก็บรักษา รวมทั้งพัฒนาบรรจุภัณฑ์จาก “ลูกชก” ซึ่งเป็นพืชท้องถิ่นใน จ.พังงา ในรูปแบบลูกชกลอยแก้ว น้ำตาลจากต้นชก ผ้ามัดย้อม เป็นต้น เพื่อรองรับการท่องเที่ยวเชิงอาหารท้องถิ่น เนื่องจากในพื้นที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่สวยงาม

          จากนั้นได้เดินทางไปยัง วิสาหกิจชุมชนพัฒนาอาชีพสตรีบ้านไสเสียด ภายใต้การสนับสนุนของโครงการจัดการความรู้เพื่อเสริมสร้างความสุขและความเข้มแข็งชุมชนด้านอาหาร วิทยาลัยชุมชนพังงา โดยมีนางเสาวคนธ์ ศรีสุคนธรัตน์ จากกลุ่มสตรีฯ กล่าวบรรยายผลการดำเนินงานผลิตภัณฑ์ทองม้วนกรอบ โดย วชช.พังงา ให้บริการวิชาการ ฝึกอบรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน โดยมีเป้าหมายให้เป็นแหล่งเรียนรู้ด้านอาหารพื้นบ้าน เพื่อสร้างกระบวนการเรียนรู้แบบมีส่วนร่วมและทำงานกับชุมชนเพื่อสร้างอาชีพให้มีรายได้เพิ่มขึ้น

เผยแพร่โดย : นางสาวพรชิตา รุกขชาติ
กลุ่มสื่อสารองค์กร กองกลาง
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
โทรศัพท์ 0 2333 3700 ต่อ 3972 โทรสาร 0 2333 3834
e-mail : pr@mhesi.go.th
Facebook : @MHESIThailand
Twiiter : @MHESIThailand
Call Center โทร.1313